สูตร ทำ Cold brew coffee กาแฟโคลด์บริว (กาแฟสกัดเย็น) โดยใช้เหยือกน้ำ Lustroware รุ่น K-1276WT

ส่วนผสม:

น้ำดื่มสะอาดที่อุณหภูมิห้องปริมาตร 1.5ลิตร
ผงกาแฟบดหยาบน้ำหนัก 150 กรัม

วิธีทำ

นำผงกาแฟที่เตรียมไว้ใส่ในที่กรองที่มากับเหยือก และปิดฝาที่กรองให้สนิท
ใส่ที่กรองที่บรรจจุผงกาแฟแล้วลงไปในเหยือก
รินน้ำสะอาดที่เตรียมไว้ ลงไปในเหยือก
ปิดฝาเหยือกให้สนิท
นำเหยือกน้ำเก็บในตู้เย็น โดยการวางนอน เพื่อให้น้ำท่วมผงกาแฟที่เตรียมไว้ เป็นเวลาประมาณ 12 – 15 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของรสกาแฟที่ต้องการ
เมื่อครบเวลาตามที่ต้องการ ให้นำเหยือกน้ำออกจากตู้เย็น เปิดฝาและนำที่กรองออกจากเหยือก รินกาแฟโคลด์บริวใส่แก้ว ปรุงรสหวานด้วยน้ำเชื่อม หรืกน้ำผึ้งตามความต้องการ
ทำความสะอาดที่กรองให้เรียบร้อย
กาแฟโคลด์บริวที่เหลือในเหยือก สามารถเก็บในตู้เย็นเพื่อดื่มในโอกาสต่อไป

วิธีทำความสะอาดเหยือก

ทำความสะอาดด้วยฟองน้ำ น้ำเปล่าและน้ำยาล้างจาน
สำหรับที่กรอง ให้ปลดล็อคออกและล้างทำความสะอาดด้านใน โดยการใช้แปรงขนนุ่มแปรงเบาๆ
ฝาปิดเหยือกสามารถถอดชิ้นส่วนออกล้าง ทำความสะอาดได้
ถอดและประกอบชิ้นส่วนต่างๆของชุดฝาปิดเหยือกด้วยความระมัดระวังทุกครั้ง การชำรุดเสียหายของชิ้นส่วนต่างๆจะทำให้ชุดฝาปิดชำรุด เสียหายได้
เช็ดส่วนประกอบต่างๆของฝา ที่กรองและตัวเหยือก หรือผึ่งให้แห้งสนิท ก่อนประกอบชิ้นส่วนกลับเข้าสภาพเดิมทุกครั้ง

ข้อควรระวังห้ามดึงยางกันซึมสีน้ำเงิน(ELASTOMER) ที่อยู่ด้านในของฝาออกโดยเด็ดขาด เนื่องจากยางกันซึมถูกประกอบให้ติดสนิทกับฝาด้วยขั้นตอนพิเศษในกระบวนการผลิต ยางกันซึมสีน้ำเงิน(ELASTOMER) เมื่อถูกดึงออกแล้ว จะไม่สามารถประกอบให้ติดสนิทกับฝาได้อย่างสมบูรณ์ ซึ่งจะทำให้คุณสมบัติในการป้องการกันการรั่วซึมไม่สมบูรณ์เช่นกัน